泉佐野で人気の肉料理や魚料理を堪能するなら

美味しいものを、自由に味わう。
そんなひと時って、すごく幸せですよね。
大阪府泉佐野市の日常的に通えるフレンチ「BISTRO PATRIE（ビストロパトリ）」では、
手間暇かけた絶品のお料理で皆様の生活にさりげない彩りを添えます。
肩肘張らずに、アラカルトからお好きな一品を選んでご堪能くださいね。

鴨やラムをはじめ、鹿や猪などのジビエや海鮮、野菜を使ったものまで、
ご用意しているお料理は多種多様。
だからこそ、当店の魅力を存分に感じながらお食事を楽しんでいただけるよう、
ちょっとした秘訣をお教えします。

まず始めは、メインのお料理をお選びください。
お肉もお魚も調理に時間をかけ、じっくりと火を通してご提供します。
完成を待つ間にワインと一品を召し上がるのが、おすすめのスタイルです。

メインをお持ちするまでは、丁寧かつスピーディーにご用意できる一品をどうぞ。
フレンチは、難しい名前のお料理が多いもの。私もまだまだ勉強中です。
気になる品がありましたら、気軽にお尋ねくださいね。

お料理には、相性ぴったりのワインを一緒にどうぞ。
ボトルワインもグラスワインも、本当に美味しいと思えるものだけをご提供しています。

その日のお勧めメニュー

当店の魅力はその日によって変わるお勧めメニュー。
季節限定の食材を盛り込んだ、メイン料理や前菜などをぜひお楽しみください。
詳細はお店のメニューでご確認いただけます。

お肉のメイン料理なら2,000円～4,000円でご用意。ハーフサイズでご提供できるものもございます。

メイン

黒毛和牛を、ホロリと崩れるほどやわらかく煮込んだ一品。
濃厚な旨味に、赤ワインの上品な香りをほんのりと纏わせています。

メイン

旨味がぎゅっと詰まったマグレ鴨の胸肉をロースト。
付け合わせの野菜にまでその旨味を染み渡らせている、常連様から人気の高い一品です。

お魚料理も、お肉とは別にお楽しみくださいね。
鮮魚は毎朝近隣の市場に足を運んでしいれているので、鮮度は抜群。
ソテーや煮込みなど、素材に合わせた調理法でご提供します。

※価格は全て税抜きです。

貴腐ワイン“ソーテヌル”でマリネし、香り高く仕上げる一品。
付け合わせのハチミツやデニッシュトーストと合わせれば、より一層濃厚な旨味が際立ちます。
ずっしりとしたボリューム感も好評です。

季節の素材をぎゅっと詰め込んだ、具だくさんのキッシュ。
パイ生地から手作りの、ワインによく合う一品です。
内容は仕入れによって変更するので、その日ならではの美味しさを楽しんでくださいね。

フランス語でソーセージやハムなどの加工肉を意味するのが、シャルキュトリー。
熟成などを店内で行い、自家製でご用意しています。
シェアはもちろん、1人飲みの際にもおすすめです。

肉厚なサーモンは、瞬間燻製で香り付けをしてご提供します。
お客様の目の前で燻製の蓋を開けるなど、遊び心のある演出も当店が大切にしていることの一つ。
五感でお食事をお楽しみください。

※価格は全て税抜きです。

※価格は全て税抜きです。
※内容は一部抜粋しております。

シャルキュトリー５種盛り合わせ(2人前) (パルマ産生ハム、イベリコ豚のサラミ、自家製ロースハム、豚とグリーンペッパーのリエット、 テリーヌ・ド・カンパーニュ): 2,180円

22:00以降はバーメニューとグランドメニューのお食事のみになります。グランドメニューにはお酒のお供にぴったりな逸品も多数ございます。

BARタイムには、ちょっといいワインをグラスで楽しめる特別メニューもございますので、飲み足りない夜もぜひお越しください。